La chrono-nutrition
Mise au point par le Docteur Alain Delabos, la Chrono-Nutrition® est un rééquilibrage alimentaire qui respecte les besoins biologiques du corps humain en reprenant les habitudes de nos ancêtres basées d’instinct sur les impératifs de la chrono-biologie humaine.
La chrono-nutrition permet de retrouver rapidement une meilleure santé en corrigeant d’éventuelles carences ou déséquilibre métabolique, ainsi qu’une silhouette et un poids idéal.
Fondée sur le principe de l’horloge biologique du corps, la Chrono-Nutrition® permet de consommer toutes sortes d’aliments en générale banni par la plupart des régimes traditionnels, mais ceux-ci consommé au bon moment de la journée, permettrons par conséquence de gérer aussi bien l’obésité et le surpoids que l’amaigrissement et l’anorexie.
L’équilibre de la Chrono-Nutrition® permet également d’améliorer l’humeur, la vitalité, le stress, le sommeil… ainsi qu’une multitude d’autres choses qui découlent directement de votre style de vie tel que par exemple l amélioration de vos capacité sportives !
La chrono-nutrition® permet d’adapter l’apport alimentaire en fonction des variations métaboliques chez l’homme au cours de la journée.
Évolution du métabolisme au cours de la journée
Le fonctionnement des différents métabolismes n’est pas constant dans la journée : certains débutent le matin (synthèse du cholestérol) puis s’arrêtent ; certaines sécrétions sont rythmiques (insuline), les hormones ne sont pas actives en continu et il existe une grande variabilité d’action de tous les métabolites dans la journée.
La conséquence évidente est que le terme de constantes biologiques n’existe pas vraiment : il n’y a que des variables.
Métabolisme du cholestérol :
- 85 % du cholestérol est d’origine endogène, grâce a un métabolisme dont l’enzyme limitante est l’HMG Co A réductase.
- 15 % viennent de l’alimentation et agissent en biofeedback sur l’HMG CoA réductase, au même titre que les statines ou le Squalène.
- La synthèse du cholestérol survient dans les deux heures qui suivent le lever.
Exploitation des particularités métaboliques par la chrono-nutrition®
En chrono-nutrition®, nous allons nous servir de cette particularité métabolique et proposer l’absorption de lipides saturés au petit déjeuner, sous forme de fromages associé à des glucides lents pour éviter le déclenchement de la sécrétion d’insuline.
L’apport de lipides saturés, dont la quantité est conforme aux recommandations, agit en bloquant l’action de l’HMG CoA réductase car c’est à ce moment que son activité est la plus importante. Par ailleurs, les sucres lents sont peu utilisés dans la lipogenèse. Ainsi, nous exercerons un blocage du métabolisme du cholestérol en évitant toutes stimulations par les sucres rapides.
Contact
Alexandra Muller
Nutritionniste diplômée
Chrono-coach
079 566 17 44
info@nam-nutrition.ch
Square des Places 1 – 1700 Fribourg
